호남대 외식조리학과, ‘컬리너리 아트 클레스’ 대학혁신사업단 지원 전공 연계 비교과 프로그램 11월까지 진행 김미자 기자 tok6577@naver.com

2022년 10월 01일(토) 13:17

[톡톡뉴스]호남대학교 외식조리학과(학과장 김영균)는 9월 30일 교내 현명관 6층 서양조리실 및 디저트실습실에서 학과 재학생 30명이 참여한 가운데 대학혁신사업단(단장 송창수)이 지원하는 전공 연계 비교과 프로그램 ‘리너리 아트 클레스’를 진행했다.

오는 11월까지 계속되는 ‘리너리 아트 클레스’ 프로그램은 최신 트렌드를 반영하여, 메뉴 개발 능력, 작품 기획 능력, 전시 기획 능력을 향상시킬 수 있는 실습 및 창작활동으로 구성된 비교과 프로그램이다.

외식조리학과는 지난 1998년 학과 개설 이래 대통령 인재상 4회 수상, 세계요리대회 우승, 각종 국제대회 수상, 대통령상 수상 등 24년간 화려한 입상경력을 통해 학과 교육의 우수성을 입증했으며, 창업특화 교육을 통해 다수의 성공한 외식 창업가를 배출해 오고 있다.        김미자 기자의 다른 기사 보기