호남대 외식조리학과 창업동아리 ‘소우교우’ 2학기 개강총회 총 4개팀 사업계획 구상…최우수 아이템 선정해 2023 팝업레스토랑 운영 김미자 기자 tok6577@naver.com

2022년 09월 27일(화) 12:54

[톡톡뉴스]호남대학교 외식조리학과(학과장 김영균) 창업동아리 ‘소우교우’(지도교수 이상진, 회장 이어진)는 9월 26일 오후 교내 현명관에서 2학기 개강 총회를 갖고 동아리 활동계획을 논의했다.

이날 회의에서는 이어진·장한이·김유민(이상 2학년), 박가민(1학년) 학생을 팀장으로 총 4개 팀을 구성해 팀별 사업계획서를 직접 기획하고, 가장 우수한 사업아이템을 선정해 2023년 팝업레스토랑 주제로 활용하기로 했다. 소우교우는 그동안 자기주도적 비교과 프로그램 ‘팝업레스토랑’을 10회 운영했다.

한편 ‘소우교우’는 학생들의 전공역량과 창업역량 강화를 위해 지난 2017년 만들어진 외식조리학과 동아리로, 창업메뉴 개발 및 각종 공모전과 요리대회에서 입상했으며 지난해 팝업레스토랑 수익금 300만원을 장학금으로 기탁했다.         김미자 기자의 다른 기사 보기