호남대 외식조리학과, ‘제16회 이금기 요리대회’ 연다 오는 28일 지역 우수 식재료 활용 창작요리 경연 김미자 기자 tok6577@naver.com

2022년 09월 26일(월) 16:06

[톡톡뉴스]호남대학교 외식조리학과(학과장 김영균)는 9월 28일 교내 현명관 6층 조리실습실에서 이금기 소스와 호남 지역의 우수한 식품재료를 활용해 창작요리 경연을 펼치는 ‘제16회 이금기 요리대회’를 개최한다.

제16회 이금기 요리대회는 이금기 한국지사와 오뚜기에서 전액 협찬해 진행되며, ‘면역력에 좋은 식재료를 이용한 창작요리’를 주제로 상품성이 뛰어나고 건강과 면역력에 좋은 다양한 창작요리를 선보일 것으로 기대된다.

수상자에게는 상금, 상장과 함께 홍콩 고메투어 및 연수기회가 주어진다.

김영균 학과장은 “제 16회 이금기 요리대회 출전을 위해 외식조리학과 학생들이 열심히 연습에 매진 중이다”며 “학생들의 실력이 한층 더 성장하고 발전할 수 있는 계기가 될 것”이라고 말했다.        김미자 기자의 다른 기사 보기