호남대 외식조리학과, 무안고등학교 방문 입시 홍보활동 김미자 기자 tok6577@naver.com

2022년 08월 08일(월) 15:44

[톡톡뉴스]호남대학교 외식조리학과(학과장 김영균)는 8월 8일 전라남도 무안고등학교(교장 이미향)를 방문, 3학년 부장 기은실 교사에게 2021년도 졸업 작품집과 입시 리플렛을 전달하는 등 입시 홍보활동을 벌였다.

외식조리학과 입학 BUM 이선호 교수는 학생들의 입시 희망 학생을 파악했으며 교직 및 장학제도 등 다양한 혜택을 설명했다.

한편 외식조리학과 졸업생들은 호남대학교, 목포과학대학교 전임교원, 초당대학교, 전남과학대학교, 동강대학교 겸임교수, 전국 소재 고등학교 조리교사 12명 등을 배출했다. 또한 글로벌 메이저 호텔로 파크하얏트 시드니, 제주드림타워리조트, 제주해비치호텔앤리조트, 제주조선호텔, 조선팰리스호텔, 포포인츠워커힐, 신라호텔, 외식및식품기업으로 상하농원, SK후니드, CJ프레시웨이, 삼성웰스토리, 창업현황으로 ㈜다작, ㈜디보션푸드, 베비에르제과점, 파쿠요르, 남가정, 고다미 등에 취업 및 창업하는 등 괄목할 교육성과를 거두고 있다.

이와 함께 2014년 4월 조리메뉴 개발, 디저트메뉴 개발, 기업 공모전, 창업부문으로 구성된 멀티 스터디 그룹 동아리 ‘C&S Entertainment’를 창설, 조리국가대표팀 출신 김성수 교수(창업보육·교육 센터장)의 지도로 독일, 룩셈부르크, 싱가포르 등 세계요리대회 및 국내외요리대회, 기업 공모전, 창업경진대회에서 입상실적을 냈다. 올해에도 ‘제13회 전통음식과 전통주의 만남’에서 서울특별시장상(장관급)을 수상하며 외식조리학과의 명성을 입증했다.
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