호남대 외식조리학과, 전공 맞춤형 취업특강 ㈜신부넷 임현정 대표, 파티프래닝과 메뉴·웨딩 디렉터 역할 등 소개 김미자 기자 tok6577@naver.com

2022년 05월 04일(수) 09:18

[톡톡뉴스]호남대학교 외식조리학과(학과장 김영균)는 5월 3일 교내 현명관에서 4학년을 대상으로 (주)신부넷과 복합 한옥 문화공간을 운영하고 있는 임현정 대표를 초청해 전공 맞춤형 취업특강을 진행했다.

이날 특강에서 임현정 대표는 파티프래닝과 메뉴, 웨딩 디렉터로서의 역할과 발전 방향, 식음료 상품의 구성을 통한 새로운 창업 환경 등에 대해서 강의했다. 임 대표는 “파티 중에서는 가장 큰 부분을 차지하고 있는 웨딩이 코로나 19 팬데믹 상황에서 가치를 높일 수 있는 부분으로 집중되고 있고, 이를 통해 식음료 상품과의 새로운 결합이 요구되고 있으며, 이러한 틈새시장을 공략하여 창업의 기회를 충분히 만들 수 있다”고 말했다.

임현정 대표는 지난 2001년 웨딩컨설팅 신부넷을 창업해 웨딩 플래너를 길러내는 웨딩 디렉터 역할을 담당하고 있으며, 2016년 광주광역시 동구에 복합 한옥 문화공간 해담헌을 오픈해 국제 행사, 파티 등을 성공리에 치러내고 있다.        김미자 기자의 다른 기사 보기