광주대 호텔외식조리학과, 빛고을 직업교육 혁신지구 대학탐방 진행 광주전자공고 학생 대상 진로 탐색 및 업종 비전 제시 후 자가 발효종 실습 김미자 기자 tok6577@naver.com

2024년 06월 28일(금) 16:47

[톡톡뉴스]광주대학교(총장 김동진) 호텔외식조리학과는 28일 2024년 빛고을 직업교육 혁신지구 대학탐방 프로그램을 실시했다.

호텔외식조리학과는 광주전자공고 mlab동아리 학생들을 대상으로 참여한 진로 탐색 설명회와 관련 업종에 대한 비전을 제시한 뒤 강경구 교수의 지도로 ‘자가발효종을 위한 실용제빵’ 과정을 진행했다. 광주전자공고 학생들은 자가 발효종의 특징에 대해 설명 들은 뒤 바게뜨, 시골빵, 페이스츄리 실습을 통해 미래 진로를 모색하는 시간을 보냈다.

한편 '빛고을 직업교육 혁신지구 대학탐방 프로그램'은 광주지역 직업계고 창업동아리 학생들이 선호하는 대학을 탐방하며 관심 전공을 미리 탐색하는 내용으로 진행된다.        김미자 기자의 다른 기사 보기