광주대 호텔외식조리학과, 영산강 국제요리대회 2팀 입상 1학년 김예은-유현우 팀 ‘나주배를 이용한 비빔밥’ 등으로 최우수상 김미자 기자 tok6577@naver.com

2023년 10월 30일(월) 15:03

[톡톡뉴스]광주대학교(총장 김동진) 호텔외식조리학과 2개 팀이 영산강 국제요리대회에서 최우상과 장려상을 수상했다.

지난 10월 28일 영산강둔치체육공원 일원에서 개최된 이번 대회에서 광주대 호텔외식조리학과 김예은-유현우(이상 1학년) 팀은 ‘나주배를 이용한 비빔밥’과 ‘건강식 배 샐러드’, ‘배 무스’를 만들어 최우수상(상금 100만 원)의 영예를 안았다. 또 이예은-박서현(이상 1학년) 팀은 ‘훈제오리를 이용한 전채요리’, ‘배 김치’, ‘배 카나페’를 만들어 장려상(상금 50만 원)을 받았다.

호텔외식조리학과 강경구 학과장은 “재학생들의 개인 요리 실력 강화를 위해서 향후 지역에서 개최되는 공모전이나 요리대회에 지속적으로 출전할 수 있도록 적극 지원하겠다”고 말했다.        김미자 기자의 다른 기사 보기