광주대, 제8회 순천의 맛 전국음식경연대회 ‘대상’ 대학원생 김귀임-김영희 겸임교수 팀, ‘와인을 먹은 닭다리 스테이크’로 최고 영예 김미자 기자 tok6577@naver.com

2023년 10월 12일(목) 13:27

[톡톡뉴스]광주대학교(총장 김동진) 호텔외식조리학과가 ‘제8회 순천의 맛 전국음식경연대회’에서 영예의 대상을 차지했다.

광주대 대학원생 김귀임 씨와 김영희 겸임교수는 순천 식재료를 이용한 메인요리를 주제로 지난 7일 순천시 중앙로 일원에서 열린 대회에서 ‘와인을 먹은 닭다리 스테이크’로 대상인 문화체육관광부 장관상(상금 150만 원)을 수상했다.

또 학부생으로 구성된 김은하(2학년)-윤영준(4학년) 팀은 순천 매실 맛의 고추장 스테이크로 순천시장상의 주인공이 됐다.
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