| 광주대, 대한민국 국제요리&제과 경연대회 4개부문 1위 호텔외식조리학과 김은하 학생 등 조리대회 동아리 회원 총 31명 참여 김미자 기자 tok6577@naver.com |
| 2023년 05월 23일(화) 10:05 |
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사단법인 한국조리협회가 주최하고, 농림축산식품부, 해양수산부, 보건복지부 서울특별시 등이 후원한 이번 대회는 아시아에서 열리는 요리대회 중 가장 큰 대회로 알려져 있으며, 광주대 조리대회 동아리 회원 31명을 비롯해 세계 각국 4,200명의 선수들이 20여 개 분야에 걸쳐 열띤 경쟁을 펼쳤다.
광주대는 김은하(2학년) 외 4명이 전통한식 라이브 부문 1위, 남윤혁(3학년) 외 4명이 서양식 라이브 코스요리 1위, 장보미(2학년) 외 4명이 일본식 코스요리 1위, 서준민(3학년) 외 1명이 케잌 데코레이션 분야 1위에 올랐다.
호텔외식조리학과 서경도 학과장은 “세계적이고, 권위 있는 대회 참가를 통해 학생들에게 동기를 부여하고 개인역량을 향상시킬 수 있도록 적극 지원할 계획”이라고 밝혔다.
김미자 기자 tok6577@naver.com
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