[톡톡뉴스]호남대학교 외식조리학과(학과장 김영균)는 8월 23일 대학혁신사업단(단장 송창수)이 지원하는 지역청소년수요형 연계 비교과 프로그램을 진행했다.

이번 프로그램에서 김영균 교수는 국제직업전문학교(교장 이서진) 위탁반 재학생 17명에게 중국 일품 요리인 양상보, 부귀새우 조리 시연과 조리실습을 진행했다.

국제직업전문학교는 일반고 특화 호텔외식조리, 제과 기능사, 바리스타 2급 위탁반을 운영 중이며, 호남대학교 외식조리학과와 MOU 협약을 통해서 실습실 및 과목 커리큘럼 등에 관한 협력을 이어가고 있다.

이번 지역청소년 수요형 연계 비교과 프로그램은 일반고와 특성화고 및 위탁교육생 등 다양한 교육생을 대상으로 하계방학 중 지속적으로 진행되며, 전공교수들이 참여하여 교육의 질 제고에 힘쓰고 있다.        김미자 기자의 다른 기사 보기