[톡톡뉴스]호남대학교 외식조리학과(학과장 김영균)는 7월 4일부터 나흘 동안 교내 현명관 6층 동양조리실에서 일식 조리사자격증 취득을 목표로 일식조리실습을 진행한다.

외식조리학과 이승철 교수가 지도를 맡은 이번 실습은 1, 2학년 재학생과 창업동아리 ‘소우교우’(지도교수 이상진) 학생들이 참여해 자격증뿐만 아니라 실무 일식 창업역량을 높이는 데 목적이 있다.

한편 호남대 외식조리학과는 이번 방학에 1인 1자격증 프로그램을 통해 재학생들의 전공역량과 창업역량 강화에 기여하고 있다.

호남대학교 외식조리학과는 지난 1999년 학과 개설 이래 대통령 인재상 4회 수상, 세계요리대회 우승, 각종 국제대회 수상, 대통령상 수상 등 23년간 화려한 입상경력을 통해 학과 교육의 우수성을 입증했으며, 창업특화 교육을 통해 다수의 성공한 외식 창업가를 배출해오고 있다.        김미자 기자의 다른 기사 보기