[톡톡뉴스]광산구어린이급식관리지원센터(센터장 양은주, 호남대학교 식품영양학과 교수)는 5월 19일 센터 등록기관(어린이집, 유치원) 교사 51명을 대상으로 광산 FM(Food Master) 실시간 온라인 교육을 실시했다.

광산 FM은 광산구어린이급식관리지원센터에서 진행하는 어린이 편식 개선 특화 프로그램이다. 이날 교육에서는 교사 대상으로 영·유아 연령별 적정배식량 및 편식 지도법 ‘푸드브릿지’를 활용한 어린이 영양교육 방법을 안내했다.

또한 하반기에는 이번 교육 내용을 실제 현장에서 적용해 볼 수 있도록 채소 체험키트를 구성하여 제공할 예정이다.

광산구어린이급식관리지원센터는 센터 영양사의 정규 순회방문 외 기관에서 식생활 교육 시 도움을 줄 수 있는 프로그램을 진행하며 관내 어린이의 올바른 식습관 형성과 성장 발달을 위해 다각적으로 접근하고 있다.         김미자 기자의 다른 기사 보기