[톡톡뉴스]광산구어린이급식관리지원센터(센터장 양은주 호남대학교 식품영양학과 교수)는 5월 11일 센터 등록기관(어린이집, 유치원) 어린이와 부모(15가정)를 대상으로 실시간 온라인 교육을 실시했다.

이번 집합교육은 이론교육 및 요리활동으로 구성해 첫 번째 시간에는 호남대학교 상담심리학과 장은영 교수가 영·유아기 발달단계에 따른 심리에 대한 주제로 강의했고, 연이은 실습교육에는 호남대학교 식품영양학과 나예슬 교수가 부모와 아이가 함께 하는 ‘아삭아삭 참외김치 만들기’를 진행했다. 실습 교육에 필요한 식재료는 사전에 전달해 실시간으로 가족이 요리활동에 직접 참여할 수 있도록 했다.

교육에 참여한 부모는 “평소에 채소나 김치를 잘 먹지 않던 아이가 직접 만들어서 그런지 맛있게 잘 먹었고 즐겁게 참여할 수 있는 유익한 시간이었다”고 말했다.

광산구어린이급식관리지원센터는 관내 어린이의 올바른 식습관 형성 및 건강한 성장 발달을 위해 부모와 소통할 수 있는 다양한 프로그램을 운영할 계획이다.
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