[톡톡뉴스]호남대학교 외식조리베이커리학과(학과장 김영균)의 동아리 하오츠(지도교수 이무형, 회장 이지현)는 3월 31일 교내 현명관 한식조리 실습실에서 비교과 조리 스터디를 진행했다.

하오츠 회원 15명을 대상으로 실시한 이날 조리 스터디는 중식의 대표 가상요리인 마파두부와 게살 계란탕의 특별 조리법을 동아리 회원들과 함께 실습하고 시식하는 시간을 가졌다.

하오츠는 지난 2014년 이무형 교수가 개설해 도제교육을 목표로 동아리 회원들에게 직접 교육을 진행하고 있으며, 스터디 및 봉사활동은 물론 각종 대회에 출전해 이금기 대회 결승에 오르는 등 다양한 수상경력을 쌓아오고 있다.        김미자 기자의 다른 기사 보기