[톡톡뉴스]호남대학교 외식조리학과(학과장 김영균)는 7월 17일 국제직업 전문학교(교장 이서진) 일반고 특화 외식조리실무 및 자격 취득과정 재학생 16명을 대상으로 지역청소년수요형 연계 비교과 프로그램을 진행했다.

대학혁신사업단(단장 송창수)이 지원하는 이번 프로그램은 김영균 교수가 강사로 나서 학생들에게 중국음식 멘보샤, 깐쇼샤 조리 시연과 조리실습을 진행했다.

국제직업전문학교는 고등학교 3학년을 대상으로 일반고 특화 외식조리실무 및 자격 취득과정을 운영중이며, 호남대학교 외식조리학과는 업무협약을 통해서 실습실 및 과목 커리큘럼 등을 지원하고 있다.

이번 지역청소년 수요형 연계 비교과 프로그램은 일반고와 특성화고 및 위탁교육생 등 다양한 교육생을 대상으로 하계방학 중 지속적으로 진행되며, 전공교수들이 참여하여 교육의 질 제고에 힘쓰고 있다.        김미자 기자의 다른 기사 보기