[톡톡뉴스]광산구어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 양은주, 호남대 식품영양학과 교수)는 6월 20일 광산구어린이·사회복지급식관리지원센터 체험관에서 센터 등록기관(어린이집, 유치원) 중 다문화가정의 부모를 대상으로 영양교육을 실시했다.

이번 교육은 광산구어린이·사회복지급식관리지원센터 양은주 센터장이 ‘영·유아기 편식예방과 식사지도’ 주제로 이론강의를, 호남대학교 식품영양학과 나예슬 교수가 ‘영양만점, 활용만점, 한국요리!(맛간장을 활용한 메추리알장조림, 알록달록 꼬마김밥 만들기)’ 실습 교육을 각각 진행했다.

교육에 참여한 부모는 “영·유아기 식사지도 방법에 대해 알 수 있어 유익한 시간이었고, 요리 실습교육을 통해 배운 레시피로 집에서 한국음식을 만들어 아이와 함께 먹어볼 수 있을 것 같아 좋았다”고 말했다.

광산구어린이·사회복지급식관리지원센터는 다문화가정의 부모에게 영양교육 기회를 마련하여 어린이의 올바른 식습관 형성에 기여하고 있다.        김미자 기자의 다른 기사 보기