[톡톡뉴스]호남대학교 외식조리학과(학과장 김영균) 학과 동아리 빵타지아(지도교수 최상호, 회장 서은빈)는 5월 11일 오후 교내 상하관 제과제빵 실습실에서 자기주도적 비교과 프로그램 조리 스터디를 실시했다.

동아리 회원 10명이 참가한 가운데 윤두현(4년) 동아리 회장의 지도로 크렘브륄레 메뉴실습을 진행했다.

회장 윤두현 학생은 “이번 스터디를 통해 후배들이 프랑스 디저트에 좀 더 많은 정보를 알면 좋겠고, 제과제빵 자격증 취득에 도움이 됐으면 좋겠다”고 말했다.

‘빵타지아’는 2011년에 만들어진 외식조리학과 동아리로, 제과 제빵 실습 및 디저트 실습 등 베이커리에 관심을 갖고 있는 학생들로 구성되어 있고, 2019년 광주FC응원을 위한 호남대학교 1004쿠키 나눔, 사랑나눔센터와 함께 가정의 날 봉사를 위한 디저트 제작 등 전공역량 강화와 봉사활동에 힘을 기울이고 있다.        김미자 기자의 다른 기사 보기